redensborg bryghus

Please follow us on Instagram or Facebook

If you don´t like what you can get..

brew it.....

 

Morten / Brewmaster

Livet er for kort til dårlig smag....

Smag livet.. Smag øllet

Bryggeproces

Fredensborg White Wheat

 

Opskriftstype : Allgrain

Øltype : Weizen

Farve : 7EBC

Bitterhed : 14 IBU

Alkohol : 5,3 %

Mængde : 10 l (Test)

 

Infusionmæskning

 

Ingredienser :

 

1,1kg Pilsnermalt

0,5kg Wheat pale malt

0,5kg tørret hvedemalt ekstrat

20g Hersbrucker humle

40g tørret hyldeblomster

5g Irish moss

15g WB-06 tørgær

 

Tappedato 14-05-2016

 

"En herlig hvedeøl med en mild duft af hyldeblomst"

 

"En rigtig sommerøl"

 

 

Denne Indian pale ale blev brygget i forbindelse med min datters konfirmation heraf navnet MarIPA.

Den er brygget på Münchener malt og masser af citra humle blandet med tørrede hyldeblomster.

Den blev slutteligt tørhumlet efter primær gæring for at give den frisk, bitter og blomsteragtig smag.

Der blev 63 flasker (33cl) ud af denne batch og der blev lystigt drukket og snakket om hjemmebrygget øl til den lyse morgen.

 

 

33 cl flasker før rensning og flaskning.